吃一口就愛上的蝦米工坊蝦餅，真材實料蝦味十足，唰嘴到停不下來。
野餐、旅遊、露營；配電視、配電影、解嘴饞、哄小孩，口味超多總有一個適合當下心情。

 

斜槓族的擺攤人生，只要有草地的市集地點，我都會帶著野餐墊跟一堆吃的去跟其他攤商交個朋友。
難得遇到我喜歡的蝦餅，直接就從我囤的一堆蝦餅中挑了幾款我覺得不錯的來分享。
 


一開始是被蝦米工坊門外的可愛河童吸引（可愛的河童真的無法拒絕😆）
在試吃了各種蝦餅後，不知不覺就敗了一大堆。
 

 

蝦米工坊讓我覺得很厲害的是他有非常多不同口味的蝦餅。
而且這些口味中，除了有異國風味，像是哇沙米、印度咖哩、泰式酸辣口味以外，更有多種台灣本地的獨特美味，像是甘梅、海苔、鹹酥雞口味等等。
 

5入禮盒介紹


這次因為是要請大家吃，所以帶的是5入的禮盒，內含原味、甘梅、辣味、黑胡椒及海苔口味。
隨禮盒附送一個結緣扇，象徵結善緣，知道寓意的當下真的有種哇好用心的感覺。
禮盒中的蝦餅是50g的小包裝，一次收集5種口味，非常適合我這種選擇太多反而選不出所以然的人。
 


雖說是5小包裝，但蝦餅本身就很輕，所以小包裝的份量也不會很少。


用80公分寶寶做一個比例尺。
滿滿5包蝦餅禮盒，看起來很澎湃。
下面小小紀錄一下我對每一個口味的評價～


原味評價

原味是我每次必買的，即使不同口味再好吃，原味都是我品嚐原食材獨有風味的最好選擇。
蝦米工坊的蝦餅，可以吃到很濃的蝦子味。
跟我在馬來西亞打工換宿時走訪的手工蝦餅之鄉-巴西不南邦小漁村，所產蝦餅有著互相媲美的味道，一吃就知道他們是真材實料了。


甘梅口味評價

甘梅地瓜我常吃，但酸甜的甘梅搭上蝦餅，想想就覺得突兀。
想不到朋友試吃的結果大受歡迎。
調味料的量剛好，與其說是調味，更好的說法應該是提味。
在原味的基礎上，增加一些能激起食慾的酸甜，讓單一口味的蝦餅變得更耐吃。


辣味評價

習慣了台灣的辣都不辣這件事，在吃到這個辣味蝦餅時，第一個反應就是有辣喔！！
與一般洋芋片不同的是，他的辣不是辣調味粉而是蝦餅本身就已經加辣的了。
以我平時吃辣的程度，應該有小辣。
每一口都有辣，推薦給喜歡吃辣的朋友們。


黑胡椒口味評價

看到蝦餅上細顆粒狀的黑胡椒又刷新了我對蝦餅的印象。
第一次吃這種黑胡椒細顆粒蝦餅，覺得他的黑椒味會比椒鹽粉的味道來得更重口味，但鹹味較淡。
吞入後，黑椒的香味會以回甘的方式迴盪在口中。


海苔口味評價

可以看到非常多海苔混合在蝦餅裡面。
本來就海味十足的蝦餅又增添了鮮味。
很喜歡這種不是在蝦餅外撒海苔粉的做法，吃完蝦餅不會剩一堆海苔碎，也不會吃到滿手都是海苔渣渣。



蝦米工坊的蝦餅幾乎每一個都非常夠味，但是我個人喜歡在吃蝦餅時沾辣椒醬一起吃，口味上會有微妙的變化，推薦給大家。

除了上面說的5種口味，幾個禮盒沒有的口味：鹹口的巴比Q口味、鹹酥雞口味和洋蔥奶酪口味 是我私心推薦，大家也可以買來嘗鮮！

河童仙菓評價

河童仙菓算是我入蝦米工坊坑的開始吧。
他是一款非油炸的蝦餅，吃起來口感偏像沒有裹糖的米香。
吃起來蝦味超級無敵重，非常好吃！
因為少了油炸過程，所以我也很放心的分享給小朋友吃。

他們的包裝都是夾鏈袋，帶去野餐露營都不怕吃不完會受潮。





 

購買資訊

想購買的朋友可以參考下方資訊。
品牌：蝦米工坊
網站：https://www.xiami.com.tw
門市有二，分別是
安平河童町：台南市安平區安北路207號(已歇業)
蝦米工坊：台南市南區新忠路1-1號(黑橋牌博物館對面)
(已搬遷，購買請至 : 台南市南區新平路26號)
電話： 06-2657589 / 0988-380-910
臉書粉專：蝦米工坊 第一家榮獲國際美食評鑑的蝦餅

 

謝謝部落客楽一昂分享，原文